Q/DWM 0001 S-2022 檸檬汁及飲料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了檸檬汁及飲料的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)識(shí)、 標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以冷凍或鮮檸檬為主要原料,經(jīng)榨汁及切片,采用檸檬汁與檸檬片混合或不混合,添加水、白砂糖等輔料,經(jīng)預(yù)處理、切片、榨汁、調(diào)配、殺菌、灌裝、殺菌等工藝加工制成的檸檬汁及飲料。
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