Q/DWM 0002 S-2022 蜜餞
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蜜餞產(chǎn)品的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)識(shí)、 標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以冷凍或鮮果蔬、糖或糖類物質(zhì)為主要原料,添加或不添加食品添加劑,經(jīng)清洗、挑選、成型、經(jīng)糖或鹽腌漬(或不腌漬)、烘干(或不烘干)、包裝等工藝制成的蜜餞。
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