Q/XBST 0001 S-2023 沙茶醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了沙茶醬的產(chǎn)品要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以沙茶辣、花生醬、植物油(或食用動物油脂)、蝦(或蝦醬)、辣椒油、食糖、味精、食用鹽、乳粉、椰子粉、豬肉、藻粉、香辛料為原輔料,經(jīng)原料處理、炒制、配料調(diào)配、熬煮、包裝、殺菌(或不殺菌)等工序加工制成的、非即食沙茶醬。
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