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Q/CTN 0001 S-2022 即食麥麩粉

本標準規(guī)定了即食麥麩粉的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、運輸、貯運和保質(zhì)期。
本標準適用于以食用小麥麩皮為原料，經(jīng)過加水潤料、高壓蒸汽處理（熟制）、微波干燥、超微粉碎后，添加羥甲基纖維素鈉和木糖醇、混合制成的用熱水沖調(diào)即可食用的即食麥麩粉。