Q/HBZF 0010 S-2023 納豆粉II
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定納豆粉II的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆、食用大豆粕、大豆蛋白粉、植物蛋白酶解物或甘薯干的一種或幾種為主要原料,經(jīng)原料預(yù)處理,蒸煮(蒸汽滅菌),接種枯草芽胞桿菌發(fā)酵、分離、濃縮、噴霧干燥、包裝等工藝加工制成的發(fā)酵性豆制品--納豆粉II。
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