Q/JDD 0003 S-2023 香椿醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了香椿醬的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以香椿、辣椒為原料,添加或不添加植物油、食用鹽、白芷、小茴香、香辛料(生姜、大蒜、花椒、八角、香葉、桂皮等)、苯甲酸鈉等輔料,經(jīng)預(yù)處理、調(diào)配、包裝等工藝制成的香椿醬。
本標(biāo)準(zhǔn)來自網(wǎng)友分享,只作為食品技術(shù)同行的交流學(xué)習(xí)之用,請(qǐng)?jiān)谙螺d后24小時(shí)內(nèi)刪除,勿作他用。工作使用請(qǐng)購(gòu)買正式出版標(biāo)準(zhǔn)。