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Q/WLJY 0017 S-2023 土雞湯
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2023-03-20
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2023-04-10
頒發(fā)部門 湖北未來家園高科技農(nóng)業(yè)股份有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/WLJY 0017 S-2023 土雞湯
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了土雞湯的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以土雞為原料，添加或不添加蛹蟲草、食用鹽、生姜、獼猴挑、飲用水等輔料，經(jīng)預(yù)處理、清洗、熬制、調(diào)味、冷卻、包裝、殺菌或不殺菌等工藝制成的土雞湯。
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