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Q/XJLC 0001 S-2023 銀耳蓮子罐頭

本標準規定了銀耳蓮子罐頭的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以水、銀耳、蓮子為主要原料，燕麥、枸杞子、薏苡仁、羅漢果、糯米、白砂糖、冰糖、桂圓、荔枝、紅棗、紅豆、百合、木瓜、菠蘿、桂花、蜜餞、燕窩、山楂、山藥、烏梅、木瓜、甘草、白芷、龍眼肉、百合、杏仁、沙棘、芡實、阿膠、雞內金、棗、羅漢果、金銀花、魚腥草、枸杞子、胖大海、茯苓、桑葚、菊花、黃精、槐花、蒲公英、蜂蜜、葛根、橘皮、薄荷、薏苡仁、酸棗仁、藿香、人參(5年及5年以下，人工種植)其中的一種或多種為輔料(加或不加)，添加或不添加食品添加劑，經清洗、浸泡、預煮、配料、灌裝、密封、蒸煮滅菌等工藝生產而成的銀耳蓮子罐頭。