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Q/ALFL 0002 S-2023 即食膨化豆制品

本標準規定了即食膨化豆制品的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以膨化豆制品為主要原料，食用植物油、鮮(凍)鴨肉及其可食副產品(加或不加)鮮(凍)豬肉及其可食副產品(加或不加)、食用鹽、白砂糖、食醋、醬油、料酒、味精、雞精、復合調味料、蠔油、香辛料(罌粟除外)中的一種或幾種為輔料，添加食品添加劑，經浸泡、脫水、油炸(或不油炸)、鹵煮、烘干(或不烘干)、拌料、包裝、殺菌等工藝加工制成的即食膨化豆制品。