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本標準規定了益生元酵素飲品（殺菌型）的要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以酵素{山楂、蘆筍、馬齒莧、沙棘、山藥、大棗、枸杞子、龍眼肉、干姜為原料，經清洗、破碎，添加紅糖、飴糖、益生菌（德氏乳桿菌保加利亞亞種、嗜酸乳桿菌、鼠李糖乳酪桿菌）、添加或不添加白扁豆、苦蕎、小麥、高粱米進行發酵、過濾、加入提取物調配【人參（人工種植5年及5年以下）、酸棗仁、香菇、陳皮、麥芽、蒲公英、黃精、茯苓、甘草、平臥菊三七、火麻仁、郁李仁、決明子、耳葉牛皮消、梔子經過水煮提取】}為主要原料，添加低聚異麥芽糖、大豆低聚糖、棉子低聚糖、海藻糖、殼寡糖、水蘇糖、抗性糊精、聚葡萄糖、菊粉、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚甘露糖中幾種，經調配、罐裝、殺菌、包裝而成的果蔬汁含量≥10%的益生元酵素飲品(殺菌型)。