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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了初元牌烏雞復(fù)合肽營養(yǎng)飲品的要求、食品添加劑和和食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、烏雞肽粉、大豆肽粉、膠原蛋白肽、紅棗粉、桂圓粉、黃精粉、桑椹粉、人參粉（人工種植）、生姜粉、濃縮甘蔗汁、黑糖糖漿、羅漢果濃縮汁為原輔料，添加食品添加劑（木糖醇、赤蘚糖醇、可溶性大豆多糖、檸檬酸、檸檬酸鈉、三氯蔗糖、磷酸氫二鈉、乙二胺四乙酸二鈉）、食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑（乙二胺四乙酸鐵鈉）、食品用香精，經(jīng)配料、混合、灌裝等工藝制成的初元牌烏雞復(fù)合肽營養(yǎng)飲品。