本標準規(guī)定了方便粉絲(面)制品的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。
本標準適用于以粉絲(自制)或面制品(面皮或面條)(自制或外購)為主要原料,搭配調(diào)味料包【(自制或外購)醬包(半固態(tài)復合調(diào)味料)、(自制或外購)粉包(固態(tài)調(diào)味料)、(自制或外購)脫水蔬菜包、(自制)紅油包(辣椒油包)(調(diào)味油)、(外購)醋包、(外購)花生包(熟制)、(外購)食用菌包、(外購)醬鹵肉制品包中的幾種】,經(jīng)過組合包裝加工而成的方便粉絲(面)制品。