本標準規(guī)定了粥料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。
本標準適用于以燕麥(片)、糯米(片)、紅米(片)、黑糯米(片)、江米(片)、黑米(片)、紫米(片)、糙米(片)、泰國香米(片)、大米(片)、胚芽米(片)、高粱(片)、蕎麥(片)、苦蕎(片)、大麥仁(片)、麥仁(片)、大麥(片)、黑麥仁(片)、藜麥(片)、青稞(片)、綠小米(片)、黃小米(片)、大黃米(片)、白小米(片)、黑小米(片)、黑玉米粒(片)、白玉米碴、黃玉米碴、黑玉米碴、玉米(片)、黃豆(片)、豌豆(片)、鷹嘴豆(片)、赤小豆(片)、小白豆(片)、白扁豆(片)、紅豆(片)、綠豆(片)、花生(片)、黑豆(片)、青豆(片)、紫蕓豆(片)、黑蕓豆(片)、蠶豆(片)、花豇豆(片)、紅圓豆(片)、紅扁豆(片)、金絲豆(片)、紅蕓豆(片)、麻豇豆(片)中的一種或多種為主要原料,添加或不添加西米(淀粉制品)、白芝麻、黑芝麻、南瓜籽仁、葵花籽仁、西瓜籽仁、腰果、紅花生米、黑花生米、核桃仁、亞麻籽(熟制)、白果仁、灰棗干、蘋果干、葡萄干、草莓干、菠蘿干、雪梨干、香蕉干、黑加侖、櫻桃干、荔枝干、檸檬干、蔓越莓干、木瓜干、獼猴桃干、榴蓮干、胡蘿卜丁、芒果干、紅蘿卜干、菠菜干、大頭菜干、香菇干、蔥干、荷葉、甜杏仁、杏仁、枸杞、黑枸杞、杭白菊、黃精、酸棗仁、葛根粉、桑椹、阿膠、桂圓肉、桂圓干、百合、蓮子(片)、芡實(片)、茯苓、丁香、八角、茴香、刀豆(片)、小茴香、小薊、山楂、馬齒莧、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆花、決明子、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、沙棘、花椒、雞內(nèi)金、麥芽、昆布、棗(大棗、黑棗、酸棗)、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜(生姜、干姜)、梔子、砂仁、胖大海、香櫞、香薷、桑葉、桔紅、桔梗、益智仁、萊菔子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊苣、黃芥子、紫蘇、紫蘇籽、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、鮮白茅根、鮮蘆根、橘皮、薄荷、薤白、薏苡仁(片)、覆盆子、藿香、蝮蛇、山藥、懷山藥、紫山藥、紫薯、紅薯、奇亞籽、綠茶、重瓣紅玫瑰、桂花、紅棗、銀耳、魔芋、小麥胚芽、海藻糖、牛蒡根、大麥苗、松花粉、刺梨、玫瑰茄、蠶蛹、蜂蜜、人參(人工種植五年及五年以下)、芫荽、杜仲雄花、白砂糖、冰糖、紅糖的一種或者幾種,經(jīng)挑選、烘焙或不烘焙、混合或不混合、包裝加工而成的非即食粥料。