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本標準規定了蘇打風味飲料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以生活飲用水（經粗濾、反滲透處理）為主要原料，添加碳酸氫鈉，添加濃縮果汁（濃縮檸檬汁、濃縮西柚汁、濃縮芒果汁、濃縮水蜜桃汁、濃縮雪梨汁、濃縮紅棗汁、濃縮草莓汁、濃縮葡萄汁、濃縮荔枝味、濃縮藍莓汁、濃縮菠蘿汁、濃縮哈密瓜汁、濃縮青梅汁、濃縮青檸汁中的一種或幾種）、白砂糖、食用葡萄糖、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、環己基氨基磺酸鈉、三氯蔗糖、天門冬酰苯丙氨酸甲酯、乙酰磺胺酸鉀、對羥基苯甲酸甲酯鈉（僅限蘇打果味飲料）、對羥基苯甲酸乙酯鈉（僅限蘇打果味飲料）、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、檸檬黃、日落黃、誘惑紅、食品用香精（檸檬味香精、西柚味香精、芒果味香精、水蜜桃味香精、雪梨味香精、紅棗味香精、草莓味香精、葡萄味香精、荔枝味香精、藍莓味香精、菠蘿味香精、蘋果味香精、哈密瓜味香精、青梅味香精、桔子味香精、冰涼味香精、青檸檬味香精、青桔味香精、椰子味香精、荔枝味香精、葡萄味香精、西柚味香精、檸檬味香精、桃味香精、卡曼橘味香精、芒果味香精、百香果味香精、蔓越莓味香精、薄荷味香精、山竹味香精、櫻桃味香精、復合水果味香精、青梅味香精、橙味香精中的一種或幾種）中的幾種，經調配、殺菌、灌裝、封口包裝而制成的蘇打風味飲料（其中蘇打果味飲料果汁含量≥2.5%）。