本標準規定了食用菌提取物系列(固體飲料)的分類及命名、要求、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以食用菌、蛹蟲草為主要原料,經預處理、加水提取、濃縮、噴霧干燥,添加或不添加人參(人工種植)提取物、肉桂提取物、瑪咖粉、黃精提取物、山藥提取物、低聚果糖、麥芽糊精、果蔬粉、茶粉、萊菔子、西蘭花種子水提物、檸檬酸、食品營養強化劑【牛磺酸、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸(來源:D-泛酸鈉、D-泛酸鈣)、葉酸】、N-乙酰神經氨酸中的一種或多種,經混合、包裝制成的食用菌提取物系列(固體飲料)(以下簡稱產品)。