Q/LHBS 0001 S-2023 干制鱈魚(明太魚)制品
本標準適用于以鱈魚(明太魚)為原料,添加(或不添加)白砂糖、食用鹽、味精、食用香精香料(或不添加)、山梨酸鉀(或不添加)等,經(jīng)挑選、預(yù)處理、調(diào)味(或不調(diào)味)、干制、去骨(或不去骨)、開片(或不開片)、撕絲(或不撕絲)、包裝等工藝加工而成的干制水產(chǎn)干制品。
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