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標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2023-04-10
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實(shí)施日期	2023-04-20
頒發(fā)部門	吉林源之王葡萄酒業(yè)有限公司	廢止日期	2026-04-20

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/JYZW 0025 S-2023 低醇山葡萄酒

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以野生或人工培植的山葡萄為原料，經(jīng)破碎、發(fā)酵（或部分發(fā)酵）陳釀等工藝釀制而成葡萄原酒。原酒經(jīng)儲(chǔ)存，后通過添加或不添加白砂糖、山梨酸鉀、焦亞硫酸鉀、二氧化硫、二氧化碳，經(jīng)釀制、脫醇、灌裝、包裝而成的低醇山葡萄酒。產(chǎn)品屬于葡萄酒及果酒類。

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