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Q/KFBT 0036 S-2023 奶油粉制品、稀奶油粉制品、酸忌廉粉(酸奶油粉)制品系列
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2023-02-16
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2023-03-16
頒發(fā)部門 伽力森食品生物科技(江蘇)有限公司 廢止日期 暫無(wú)
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/KFBT 0036 S-2023 奶油粉制品、稀奶油粉制品、酸忌廉粉(酸奶油粉)制品系列
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了奶油粉制品、稀奶油粉制品、酸忌廉粉(酸奶油粉)制品系列的分類與命名、要求、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以動(dòng)物奶油(奶油、稀奶油、無(wú)水奶油)中的一種或多種[經(jīng)脂肪酶和/或蛋白酶酶解或不酶解、發(fā)酵(添加乳酸乳球菌乳酸亞種和/或乳酸乳球菌乳脂亞種和/或乳雙歧桿菌和/或嗜熱鏈球菌和/ 或德氏乳桿菌保加利亞亞種和/或乳酸乳球菌雙乙酰亞種和/或德氏乳桿菌乳亞種)或不發(fā)酵)]為原料, 添加或不添加食用玉米淀粉、食用馬鈴薯淀粉、葡萄糖漿、麥芽糊精、乳粉、乳清粉、食用鹽、白砂糖、咖啡、燕麥粉,添加或者不添加單,雙甘油脂肪酸酯、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、磷脂、三聚磷酸鈉、磷酸氫二鈉、磷酸氫二鉀(穩(wěn)定劑)、磷酸三鈉、磷酸三鉀、乳酸、酪蛋白酸鈉、阿拉伯膠、β-胡蘿卜素(著色劑)、食品用香精,經(jīng)調(diào)配、噴霧干燥、包裝而制成的奶油粉制品、稀奶油粉制品、酸忌廉粉(酸奶油粉)制品系列(以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品)。
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 標(biāo)簽: 三聚磷酸鈉  乳桿菌  乳清  乳清粉  乳粉  乳酸  產(chǎn)品  保質(zhì)期  分類  動(dòng)物  包裝  雙歧桿菌  發(fā)酵  咖啡  奶油  標(biāo)志  檢驗(yàn)規(guī)則  油脂  淀粉  燕麥  玉米  甘油  白砂糖  著色劑  砂糖  磷脂  穩(wěn)定劑  糊精  糖漿  胡蘿卜  胡蘿卜素  蘿卜  葡萄  葡萄糖  蛋白  蛋白酶  運(yùn)輸  酒石酸  酪蛋白  酸乳  酸奶  阿拉伯膠  食品用香精  食用鹽  香精  馬鈴薯 
 食品百科: 三聚磷酸鈉  乳桿菌  乳清  乳清粉  乳粉  乳酸  產(chǎn)品  保質(zhì)期  分類  動(dòng)物  包裝  雙歧桿菌  發(fā)酵  咖啡  奶油  標(biāo)志  檢驗(yàn)規(guī)則  油脂  淀粉  燕麥  玉米  甘油  白砂糖  著色劑  砂糖  磷脂  穩(wěn)定劑  糊精  糖漿  胡蘿卜  胡蘿卜素  蘿卜  葡萄  葡萄糖  蛋白  蛋白酶  運(yùn)輸  酒石酸  酪蛋白  酸乳  酸奶  阿拉伯膠  食品用香精  食用鹽  香精  馬鈴薯 
 論壇標(biāo)簽: 三聚磷酸鈉  乳桿菌  乳清  乳清粉  乳粉  乳酸  產(chǎn)品  保質(zhì)期  分類  動(dòng)物  包裝  雙歧桿菌  發(fā)酵  咖啡  奶油  標(biāo)志  檢驗(yàn)規(guī)則  油脂  淀粉  燕麥  玉米  甘油  白砂糖  著色劑  砂糖  磷脂  穩(wěn)定劑  糊精  糖漿  胡蘿卜  胡蘿卜素  蘿卜  葡萄  葡萄糖  蛋白  蛋白酶  運(yùn)輸  酒石酸  酪蛋白  酸乳  酸奶  阿拉伯膠  食品用香精  食用鹽  香精  馬鈴薯 
 行業(yè)分類: 奶油粉
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