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Q/RL 0023 S-2023 速食麥片

本文件規定了速食麥片的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存。 本文件適用于以純麥片為主要原料，添加白砂糖、植脂末、燕麥粉、麥芽糊精、乳粉、速溶豆奶粉、低聚糖、堅果粉、堅果與籽類、芝麻、紅棗粉、百合粉、膨化谷物、干制水果、干制蔬菜、椰子粉、食用鹽、抹茶粉、茶粉、藕粉、可可粉、奇亞籽、藻類及其制品、香辛料、復合調味料、大豆膳食纖維粉、蛋制品、菊粉、黑豆、紅豆、綠豆、山藥、百合、芡實、牛蒡根、番茄粉、真空冷凍干燥固體飲料、固體飲料、谷物脆、小麥胚（胚片、胚粉）中的一種或多種，添加或不添加木糖醇、阿斯巴甜、維生素C、食品用香精、碳酸鈣、維生素A、維生素E為輔料，經混合、包裝等工藝制成的，沖調后食用的速食麥片。