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Q/FSNJ 0007 S-2023 乳酸菌乳味飲料

本標準規定了乳酸菌乳味飲料的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質期。 本標準適用于以水、白砂糖、乳粉、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌為原料，添加或不添加麥芽糊精、檸檬酸、乳酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、羧甲基纖維素鈉、黃原膠、果膠、海藻酸鈉、六偏磷酸鈉、山梨酸鉀、安賽蜜、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、三氯蔗糖、焦糖色（加氨生產、普通法、亞硫酸銨法）、日落黃、食品用香精、甜蜜素中的一種或多種為原料，經原料調配、攪拌混合、殺菌、灌裝、包裝制成的殺菌型乳酸菌乳味飲料。