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Q/JXYZX 0002 S-2023 松（嫩）肉粉
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2023-01-15
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2023-02-15
頒發(fā)部門 揭西縣粵珍軒食品有限公司 廢止日期 2028-03-02
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/JXYZX 0002 S-2023 松（嫩）肉粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了松（嫩）肉粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定適用于以食用淀粉為主要原料，添加適量木瓜蛋白酶、碳酸氫鈉的一種或二種為輔料，添加或不添加食用鹽、食糖、味精，經(jīng)調(diào)配混合、包裝加工制成的非即食的松（嫩）肉粉。
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