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Q/JMYB 0007 S-2023 即食花膠

本標準規定了即食花膠的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于以魚膠（花膠）、水為原料，添加或不添加水產復合調味汁、蠔油、燒肉汁（醬香調味汁）、火腿、白砂糖、食鹽、釀造醬油、味精、呈味核苷酸二鈉、黃原膠、卡拉膠、瓊脂、羥丙基二淀粉磷酸酯、羧甲基纖維素鈉、檸檬酸、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、牛奶、奶粉、紅糖、木糖醇、青稞、紅棗、紅豆、紅腰豆、紫米、糯米、藜麥、蕎麥、桂圓、枸杞、百合、蓮子、奇亞籽、小米、花生、銀耳、椰子粉為輔料，經預煮、灌裝、密封、滅菌、降溫、包裝等工藝加工而成的即食花膠。本產品可直接食用。