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Q/JH 0002 S-2022 燕窩方便食品

本標準規定了燕窩方便食品的技術要求、生產加工過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標 簽、包裝、運輸與貯存。 本文件適用于以燕窩為主要原料，選擇性添加水、食糖、淀粉糖、乳糖、L-阿拉伯糖、黑糖、蜂蜜、水蘇糖、抗性糊精、麥芽糊精、低聚果糖、低聚木糖、大豆低聚糖、海藻糖、葡萄糖、石蜂糖、果蔬粉、可可粉、牛奶、椰汁、咖啡、茶粉、茶濃縮液、稀奶油、植物蛋白、植物酵素、發酵豆奶、西紅花、奶粉、椰子粉、枸杞、紅棗、食用花卉及其制品、果蔬及其制品、水果干制品、速凍調制食品、食用菌及其制品、蛋與蛋制品、糧食及其制品、水產制品、堅果及其制品、谷物雜糧（或其粉）、沖調谷物制品、果蔬或（及）濃縮汁、奇亞籽、鐵皮石斛、鐵皮石斛花、 鐵皮石斛葉、瑪咖粉、桂花粉、玫瑰粉、白桃粉、葡萄粉、藍莓粉、抹茶粉、木瓜粉、芒果粉、西柚粉、枸杞粉、生姜粉、人參粉、三藥粉、茯苓粉、蓮子粉、黃精粉、芡實粉、黑松露、豆粉、厚椰乳、木瓜、蓮子、山藥、花膠、阿膠、薏米、燕麥、紅豆、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、桂花、茉莉花、菊花、橘皮（或陳皮）、金銀花、西米、桂圓、人參(人工種植)、百合、薄荷、膠原蛋白、銀耳、鮑魚、食用菌、固體飲料、代用茶、羅漢果甜苷、木糖醇、瓊脂、赤蘚糖醇、膠原蛋白肽、淡水魚膠原蛋白肽粉、食用淀粉、淀粉制品、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、海藻酸鈉、微晶纖維素、碳酸鈣、明膠、碳酸氫鈉、食品用香精、食品用香料，經前處理、熟制、冷卻、速凍、冷凍干燥、包裝等工藝制成的用開水沖調即可食用的燕窩方便食品。