Q/JJZ 0011 S-2023 含γ-氨基丁酸糧食加工品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了含γ-氨基丁酸糧食加工品技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅線(xiàn)米、小麥米、大麥米、裸大麥米、莜麥米(燕麥米)、蕎麥米、薏仁米、玉米、青稞、大米、紅豆、綠豆、黃豆(大豆)、黑豆、豌豆、蕓豆、蠶豆、大黃米、血糯米、糙米、藜麥、鷹嘴豆等一種或多種糧食谷物為原料,經(jīng)發(fā)芽、清洗、烘干、混合或不混合、包裝等工藝制作而成的含γ-氨基丁酸糧食加工品,可用于食品加工配料或直接銷(xiāo)售給消費(fèi)者蒸煮后食用。
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