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Q/LFMB 0001 S-2022 黑芝麻乳復合蛋白飲料

本標準規定了黑芝麻乳復合蛋白飲料的技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸、貯運和保質期。
本標準適用于以乳粉、黑芝麻為主要原料，輔以水，添加或不添加白砂糖、可可脂、稀奶油、可可粉、菊粉、水蘇糖、乳清蛋白粉、膠原蛋白肽、磷脂酰絲氨酸、DHA藻油、植物甾醇、N-乙酰神經氨酸、γ-氨基丁酸、葉黃素酯、燕麥粉、吡咯并喹啉醌二鈉鹽等，添加或不添加復配乳化增稠劑(單,雙甘油脂肪酸酯、瓜爾膠、羧甲基纖維素鈉、黃原膠、卡拉膠、海藻酸鈉)、碳酸鈣(碳酸鈣、阿拉伯膠、麥芽糊精)、三聚磷酸鈉、檸檬酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、香蘭素、乙基麥芽酚、赤蘚糖醇、麥芽糖醇、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、三氯蔗糖、碳酸氫鈉等，食品用香精中的一種或幾種，將黑芝麻經過磨漿，與其他原輔料經調配、均質、灌裝、高溫滅菌工藝制成的復合蛋白飲料。