本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了臻萃康®葉黃素酯軟糖的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食品添加劑(麥芽糖醇或麥芽糖醇液、果膠)、葉黃素酯微囊粉、水為主要原料,輔以麥芽糊精、南瓜粉、胡蘿卜粉、沙棘果粉、枸杞果粉、藍(lán)莓果粉、玉米黃質(zhì)中的一種或幾種,添加或不添加食品添加劑(明膠、卡拉膠、異麥芽酮糖、山梨糖醇、赤蘚糖醇、檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、天然薄荷腦、β-環(huán)狀糊精、三氯蔗糖、甜菊糖苷、食品用香精)中的一種或幾種,經(jīng)配料、溶糖、熬糖、澆模成型、冷卻脫模、拌油或拌粉、干燥、包裝等工序加工制成的植物膠型凝膠糖果臻萃康®葉黃素酯軟糖。