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Q/DLJ 0003 S-2022 凍干燕窩制品

本標準規定了凍干燕窩制品的技術要求、生產加工過程中的衛生要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于以燕窩為主要原料，添加或不添加食糖、淀粉糖、海藻糖、乳糖、L-阿拉伯糖、奶粉、椰子粉、枸杞、紅棗、鐵皮石斛花、鐵皮石斛葉、鐵皮石斛莖、水果干制品、木瓜、蓮子、山藥、花膠、阿膠、薏米、燕麥、紅豆、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、桂花、茉莉花、菊花、人參(人工種植)、蛹蟲草、山楂、油柑汁、油柑渣、百合、薄荷、銀耳、木糖醇、瓊脂，經原料處理、分揀、分裝、熟化或不熟化、冷凍、真空冷凍干燥、稱重、包裝等工序制成的凍干燕窩制品，用開水（100℃）沖泡或簡單加熱后食用。