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Q/YMKF 0001 S-2023 焙炒咖啡
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2023-01-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2023-02-01
頒發(fā)部門 佛山市羊咩咖啡有限公司 廢止日期 2028-02-27
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/YMKF 0001 S-2023 焙炒咖啡
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了焙炒咖啡的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以生咖啡豆為原料，經(jīng)篩選、調(diào)配（或不調(diào)配）、焙炒、冷卻、磨豆（或不磨豆）、包裝等工序加工制成的焙炒咖啡，包括焙炒咖啡豆和咖啡粉。
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