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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味料粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以堅(jiān)果、籽類或其籽仁，包括核桃仁、板栗仁、杏仁、開心果仁、夏威夷果仁、腰果仁、松籽、芝麻、葵花籽、西瓜籽、南瓜籽、花生米、蠶豆、豌豆、黃豆等中的一種或幾種為原料，輔以食糖、淀粉糖、食鹽、復(fù)合調(diào)味料、辣椒粉、花椒粉、五香粉等調(diào)味料中的一種或幾種，經(jīng)挑選、熟制或不熟制、粉碎、調(diào)配、混合、殺菌或不殺菌、包裝或者其他加工工藝而制成的食品。