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Q/XZL 0021 S-2022 海苔脆

本標準規定了海苔脆的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志和標簽、包裝、運輸及貯存。 本標準適用于以葡萄糖漿粉、紫菜和（芝麻、南瓜籽仁、扁桃仁、松籽仁、腰果仁、核桃仁、開心果仁、椰蓉、芒果干、草莓干、蘋果干、香蕉干、葡萄干、紅棗干、藍莓干、山楂干、膨化谷物中的一種或幾種）為原料，選擇性添加乳粉、調制乳粉、乳清粉、酪蛋白、低聚果糖、結晶果糖、麥芽糊精、食用葡萄糖、麥芽糖、白砂糖、食用鹽、酵母抽提物、食用植物油、食用香精中的一種或幾種為輔料，經紫菜挑選、撒粉（顆粒）、壓合、烘烤、切割、包裝等工序制成的海苔脆（藻類制品）。