本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了棗片制品的產(chǎn)品分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以紅棗為主要原料,添加蘋果、菠蘿、草莓、黃桃、樹莓、藍(lán)莓、檸檬、山藥、山楂、花生、芝麻、番茄、馬鈴薯、紅薯中的一種或幾種,經(jīng)清洗、蒸煮、打漿,加入阿膠、甘草、砂仁、麥芽糖漿、白砂糖、麥芽糖醇、木糖醇、低聚果糖、低聚木糖、水蘇糖、低聚異麥芽糖、結(jié)晶果糖、海藻糖、柑橘纖維、橘皮。ㄩ倨、白砂糖、麥芽糖漿、維生素C、檸檬酸、山梨酸鉀)、大豆油、天然薄荷腦、濃縮菠蘿汁、濃縮黃桃汁、濃縮檸檬汁、濃縮樹莓汁、草莓濃縮漿、草莓原漿、檸檬果汁粉(固體飲料)(檸檬原汁、麥芽糊精)、樹莓果汁粉(固體飲料)(紅樹莓汁、麥芽糊精、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、二氧化硅)、青梅果汁粉(固體飲料)(青梅汁、麥芽糊精、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、焦糖色、二氧化硅、食用香精)、薄荷、紫蘇、陳皮、雞內(nèi)金、檸檬香精、乙基麥芽酚、果膠、磷脂、檸檬酸、檸檬酸鈉、山梨酸鉀中的幾種,混合、濃縮、成型、干燥后添加或不添加葡萄糖、復(fù)合調(diào)味料(白桃味、酸奶味、椰子味、酸梅味、檸檬紅茶味中的一種或幾種)、乳粉、菊粉、風(fēng)味乳發(fā)酵粉、檸檬酸、凝結(jié)魏茨曼氏菌、乳酸菌(動物雙歧桿菌動物亞種、動物雙歧桿菌乳亞種、長雙歧桿菌嬰兒亞種、青春雙歧桿菌中的一種或幾種)一種或幾種,經(jīng)攪拌、包裝等工藝加工而成的均勻片狀干態(tài)棗制品。