Q/YLY 0001 S-2022 鲊?yán)苯?/div>
本文件規(guī)定了鲊?yán)苯返募夹g(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本文件適用于以玉米粉、鮮紅辣椒、大蒜為主要原料,以食鹽、香辛料、植物油等中的一種或多種為輔料,添加或不添加食品添加劑,經(jīng)原料前處理(鮮紅辣椒、大蒜清洗、瀝干、剁碎)、配料、入壇發(fā)酵、炒制、冷卻、包裝而成的即食制品或非即食制品。
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