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Q/YAMS 0002 S-2022 調味黑茶

本標準規定了調味黑茶的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以黑毛茶為主要原料，金花茶、雪蓮培養物、玫瑰茄、茶樹花、杜仲雄花、菊花、桂花、茉莉花、代代花、金銀花、玫瑰花(重瓣紅玫瑰)、荷葉、桑葉、蘿卜葉、辣木葉、顯齒蛇葡萄葉、青錢柳葉、枸杞子、檸檬、決明子、瑪珈粉、甘草(人工種植)、茯苓、葛根、薄荷、羅漢果、魚腥草、蒲公英、橘皮、姜(生姜或干姜)、棗(紅棗、酸棗、黑棗)、桂圓、胖大海、山楂、烏梅、木瓜、麥芽、桃仁、蓮子、人參(人工種植)、木犀科粗壯女貞苦丁茶、大麥、桑椹、黃精其中的一種或幾種為輔料(使用個數不得超過14個)，添加食品添加劑，經過原料篩分、半成品拼配、渥堆、壓制定型(或不壓制定型)、粉碎(或不粉碎)、干燥、成品包裝等工藝生產而成的調味黑茶。