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Q/HLSN 0001 S-2022 糍粑

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糍粑的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯運(yùn)和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米、水為主要原料，艾蒿、紅米、黑米、高粱、玉米、燕麥、蕎麥、紫米、小米、花生、芝麻、食用淀粉、食糖、食用植物油部分為輔料(加或不加)，添加或不添加食品添加劑，經(jīng)清洗、浸泡、粉碎(或不粉碎)、調(diào)和、高溫?cái)D壓、熟化、成型、包裝等工藝生產(chǎn)而成的糍粑，本產(chǎn)品為非即食食品。