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本標準規定了板栗汁飲料的要求、檢驗方法、檢驗規則及標志、標簽等。

本標準適用于以板栗仁為原料，經打漿（或烘干磨漿），加入生活飲用水（井水經殺菌、過濾、反滲透）、白砂糖、檸檬酸、D-異抗壞血酸鈉、碳酸氫鈉、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、三氯蔗糖、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、單，雙甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、微晶纖維素、羧甲基纖維素鈉、黃原膠、卡拉膠、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、檸檬酸鈉、板栗香精中的幾種，利樂包裝經調配、均質、殺菌、灌裝而成，其它包裝經調配、均質、灌裝、殺菌而成，原板栗果肉含量≥4.0%（m/v）的板栗汁飲料。