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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了方便紅薯粉條丸子的分類(lèi)、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以紅薯粉條（經(jīng)粉碎、清洗）為主要原料，加入紅薯淀粉、生活飲用水、食用鹽、大豆油、雞蛋粉，經(jīng)混合攪拌、成型、食用植物油（大豆油、菜籽油、花生油、棕櫚油、芝麻油、橄欖油、葵花籽油、玉米油中的一種或幾種）油炸、冷卻而成的紅薯粉條丸子，撒上香辛料【小茴香粉、八角粉、花椒粉、肉桂粉、桂皮粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、肉豆蔻粉、姜粉、草果粉、辣椒粉、姜黃粉、高良姜粉、丁香粉、砂仁粉、孜然（枯茗）粉、山奈粉、葫蘆巴、月桂葉粉、丁香粉、葛縷子粉、多香果粉、百里香粉、芫荽粉、豆蔻粉、蓽撥粉、蒜粉、洋蔥粉中的一種或幾種】或搭配外購(gòu)調(diào)料包（調(diào)味粉包、調(diào)味醋包、骨湯包、菜包中的幾種），經(jīng)過(guò)組合或不組合、包裝而成的方便紅薯粉條丸子。