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Q/JDS 0001 S-2022 糯米酒發(fā)酵酒
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標(biāo)準(zhǔn)類(lèi)別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-11-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2022-11-02
頒發(fā)部門(mén) 進(jìn)賢縣湖濱大石佬生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 廢止日期 2027-12-13
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/JDS 0001 S-2022 糯米酒發(fā)酵酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糯米酒發(fā)酵酒的產(chǎn)品分類(lèi)、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、糯米為主要原料，添加或不食品添加劑（檸檬酸），經(jīng)蒸煮、發(fā)酵、勾兌、過(guò)濾、殺菌、灌裝等工藝制成的糯米酒發(fā)酵酒。
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