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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了八珍谷物棒（即食谷物制品）的要求、術(shù)語和定義、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以葛根、茯苓、薏苡仁、山藥、芡實、蓮子、白扁豆、陳皮、麥片、燕麥片、大米脆米、玉米圓片為主要原輔料，選擇性添加人參（人工種植）、堅果與籽類食品（南瓜籽仁、葵花籽、扁桃仁碎、核桃碎、花生、杏仁、腰果）、干果食品（蔓越莓干、芒果干、蘋果干、藍莓干、水蜜桃干）、麥芽糖漿、椰蓉、椰漿粉、濃縮乳清蛋白、全蛋液（鮮雞蛋）、食用植物油、食用鹽中的一種或多種，添加食品添加劑（碳酸氫鈉、聚葡萄糖）中的一種或幾種，經(jīng)原料預(yù)處理、粉碎或不粉碎、水提或不水提、熬煮或不熬煮、混合、成型或不成型、烘烤或熟制、冷卻、涂層或不涂層、包裝等工藝制成的八珍谷物棒（即食谷物制品）。