本標準規定了復合益生菌飲品(非活菌型)(其他類飲料)的要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以純凈水、復合益生菌(長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、副干酪乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、嗜熱鏈球菌、植物乳桿菌)、益生元(低聚果糖、低聚半乳糖、聚葡萄糖、水蘇糖)為主要原料,添加食品添加劑(山梨糖醇、維生素C、檸檬酸、山梨酸鉀、乙基麥芽酚),經調配、過濾、殺菌、灌裝(或灌裝、殺菌)、包裝等工藝制成的復合益生菌飲品(非活菌型)(其他類飲料)。