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Q/AL 0001 S-2022 果味果凍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果味果凍的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、白砂糖、卡拉膠、魔芋粉為原料，配以檸檬酸、阿斯巴甜、甜蜜素、安賽蜜、山梨酸鉀、食品用香精，選擇性添加淀粉糖、木糖醇、赤蘚糖醇、復(fù)合乳酸菌原液、食用玉米淀粉、乳粉、椰纖果、水果粒、果汁、涼粉草、綠茶粉、陳皮、甜菊糖苷、紐甜、三氯蔗糖、DL-蘋果酸、檸檬酸鈉、β-胡蘿卜素、維生素C、二氧化鈦、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、誘惑紅、亮藍(lán)、天然胡蘿卜素、焦糖色(普通法)、辣椒紅、甜菜紅、姜黃、桑椹紅、藻藍(lán)、梔子黃、胭脂蟲(chóng)紅、高粱紅、食品用香料，經(jīng)溶膠、調(diào)配混和、灌裝、殺菌、冷卻、定型等工序加工而成的果味果凍。