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Q/ERA 0101 S-2022 鰹魚彈性蛋白肽膠原小分子肽飲品

本標準規定了鰹魚彈性蛋白肽膠原小分子肽飲品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于純凈水、膠原小分子肽、鰹魚彈性蛋白肽、選擇性添加鮭魚鼻軟骨復合粉、米糠油粉、金頂側耳濃縮粉、銀耳多糖、針葉櫻桃濃縮粉、血橙濃縮粉、蘋果濃縮汁、其他果蔬濃縮汁、發酵菠蘿汁、聚葡萄糖、赤蘚糖醇、檸檬酸、果膠、三氯蔗糖、食品用香精，經配制、灌裝、滅菌、燈檢、外包裝加工而制成的鰹魚彈性蛋白肽膠原小分子肽飲品。