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Q/SSJY 0004 S-2022 三生牌人參枸杞子靈芝酒

本標準規定了三生牌人參枸杞子靈芝酒的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標識、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以人參、枸杞子、黃芪、靈芝、茯苓、酸棗仁、白術、黃精、覆盆子、甘草為原料，以白酒、甜黃酒、純化水為輔料，經浸泡（加入6倍量50度白酒常溫浸泡45d）、過濾、勾兌、陳釀（3d）、滅菌（140±5℃，3h）、灌裝、包裝等主要工藝制成的具有增強免疫力保健功能的三生牌人參枸杞子靈芝酒，其標志性成分為總皂苷、粗多糖。