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Q/GWD 0005 S-2022 櫻桃酒

本標準規(guī)定了櫻桃酒的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以新鮮櫻桃、釀酒酵母為原料，經(jīng)原料處理、分離、發(fā)酵、橡木桶陳釀、調(diào)配、除菌、灌裝等工藝制成的櫻桃酒。