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Q/WAAB 0001 S-2022 馥郁香型白酒

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了馥郁香型白酒的產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以高梁、大米、糯米、小麥、玉米、水為原料，經(jīng)小曲糖化，大曲續(xù)糟發(fā)酵，泥窖增香，清蒸清燒等工藝生產(chǎn)而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有前濃、中清、后醬獨特風(fēng)格的白酒。