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Q/DBSJY 0003 S-2022 葛根粉絲（粉條）
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-10-28
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2022-11-18
頒發(fā)部門 湖北大別山菌業(yè)有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/DBSJY 0003 S-2022 葛根粉絲（粉條）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葛根粉絲(粉條)的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以葛根粉、食用淀粉(豌豆淀粉，蠶豆淀粉，綠豆淀粉，紅薯淀粉，玉米淀粉等)為原料，經(jīng)和漿、成型、蒸煮(或不蒸煮)、冷凍(或不冷凍)、切絲、干燥、切斷、包裝制成的葛根粉絲(粉條)。
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