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Q/GLYJ 0002 S-2022 超低度米酒
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-10-08
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2022-10-25
頒發(fā)部門(mén) 桂林市義江酒業(yè)有限公司 廢止日期 2027-10-18
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/GLYJ 0002 S-2022 超低度米酒
本文件規(guī)定了超低度米酒的要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本文件適用于以大米為原料，經(jīng)清洗、蒸煮、傳統(tǒng)半固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌等工藝加工而成的酒精度在15%vol~24%vol的蒸餾酒。
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