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Q/XMNS 0001 S-2022 米血糕
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2022-09-12
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2022-09-18
頒發(fā)部門 廈門糯森食品有限公司 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/XMNS 0001 S-2022 米血糕
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了米血糕的要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以適量的糯米、豬血、飲用水、食用鹽為原輔料，經(jīng)煮制成型、冷卻、切片、真空包裝、滅菌、冷卻、包裝入庫等工序加工而成的預(yù)包裝米血糕。
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