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Q/FJWJ 0001 S-2022 巖茶 風味香型肉桂

本文件規(guī)定了風味香型肉桂的術語和定義、產(chǎn)品分類及質量等級、技術要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本文件適用于以風味香型肉桂毛茶為原料，經(jīng)篩分、風選、揀剔、拼配或不拼配、烘干、攤涼、包裝工序精制加工而成的巖茶。