Q/GHZM 0007 S-2022 淡竹葉肽粉(固體飲料)
本文件規(guī)定了淡竹葉肽粉固體飲料的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本文件適用于以淡竹葉為原料,經(jīng)粉碎、研磨、純凈水浸泡、超高頻處理、蛋白酶解反應(yīng)、膜分離、冷凍干燥等工藝制成的固體飲料。
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