Q/GHZM 0008 S-2022 淡竹葉肽(壓片糖果)
本文件界定了淡竹葉肽壓片糖果涉及的術(shù)語(yǔ)和定義,規(guī)定了原輔料、感官要求、理化指標(biāo)、安全指標(biāo)、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求等技術(shù)要求,描述了相應(yīng)的檢測(cè)方法和檢驗(yàn)規(guī)則,規(guī)定了標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期等方面的內(nèi)容。
本文件適用于以淡竹葉肽粉為原料,經(jīng)制粒、經(jīng)配料、混合、干澡、壓片、包裝等工藝加工制成的壓片糖果。
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